2021年末、全国商工会連合会主催のbuyer’s room AWARD2021が行われました。
商品開発・改良支援事業のアドバイザーによる書類選考と試食により選定されました。
当店では「のどぐろだし醤油漬けモッツァレラ」と「カマンベール」を出品。味や食感などバイヤーの方々にも評価していただきました！
受賞商品の概要
モッツァレラチーズにのどぐろだし醤油で味を付けたこちらの商品は、当店でも人気の商品です。
モッツァレラのミルキーさに醤油で味をつけることで、塩味のみとは違う深い味わいが感じられます。
そのまま食べることはもちろん美味しいです！寒い季節にはぜひホットカプレーゼをお試しください！
1ヶ月熟成のカマンベールは、最初はスッキリとした味わいでお召し上がりいただけます。時間た経つとクリーミーさが出てきて写真の様なとろっとしたカマンベールをお召し上がりいただけます。
冷蔵庫から出して、常温におくとよりチーズのとろっと感を楽しめます。
意外な組み合わせと言われる「ピーマンのカマンベール詰め」がおすすめ！当店のカマンベールは大きめなのでチーズたっぷりでお召し上がり下さい。