【使うチーズ】
モッツァレラチーズまたはストリングチーズがおすすめ！
いつものスープにチーズをぽん！朝ごはんに最適です。具だくさんスープを食べて今日も元気にいってらっしゃい！
レシピの紹介
いつものスープ、ちょっとアレンジしてみませんか？
チーズを入れるだけで食べごたえアップ！
食欲の無い朝でもほっと一息。味噌汁、コンソメ味、トマト、クリーム…
今回使用するチーズはスープの味を邪魔しないので、何でも合いますよ！
特にオススメは味噌汁！鍋で煮るのではなく、お椀に入れてスタンバイ。
熱々スープを注いで予熱でトロリとさせるのがコツ！
今回のレシピはかきたま味噌汁です
栄養たっぷり。ホッと温まる一品。
材料【2人分】
- 玉ねぎ 30g
- しめじ 15g
- トマト 中玉半分くらい
- 卵 1個
- チーズ（モッツァレラチーズ）20〜30g
- ねぎ
- だし、味噌
お家にあるお好きな食材で作ってください！
作り方
- 玉ねぎは4等分してスライス、しめじはほぐして大きめで◎切っても◎
- トマトは一口大に切る
- 1をだし汁で煮て、火が通ったらトマトを入れて少し煮る
- 味噌を溶いて最後にたまごをゆっくり入れる
※卵を入れる時、水溶き片栗粉を溶き卵に混ぜてからスープに入れるとふわっと仕上がりますよ！ - 器にチーズを一口大に切って入れておく
- あっつあつのスープを盛り付けて完成です！
ポイント
チーズは鍋で煮てしまうとドロドロになって他の具とくっついてしまう恐れがあります。
お椀にチーズを入れて、熱々の汁を注ぐことでやわらかとろーりのチーズをお楽しみください。
今回は具だくさんみそ汁にチーズを入れましたが、作る時間がない事もありますよね。
そんな時はカップスープがオススメです。
スープはいつもどおりに作ってからチーズをそっと入れてください。
チーズを入れることで腹持ちも良く、カルシウムも摂れて朝ごはんにピッタリな一品です。
チーズに合うスープをご紹介
■ミネストローネ…トマト缶を使ったり、トマトピューレで真っ赤なトマトスープにチーズをぽん！
■コンソメスープ…野菜たっぷりコンソメスープタンパク質少し足したいな…そんな時はチーズをぽん！
■クリームスープ（シチューにも！）…クリーミー＋ミルキー！？なめらかスープにチーズをぽん！
番外編
カレー…いつものカレーにモッツァレラチーズを２センチ角に切ってぽんしてください。
チーズはどんなスープにも合います！